o tronco de Natal (1)

Para terminar o ano, mostro-vos o tronco de Natal da nossa ceia deste ano.
O boneco de neve e os cogumelos foram moldados em pasta de açúcar. As decorações em tons de vermelho e branco conjugam-se com o verde Bordalo Pinheiro do prato e criam um conjunto muito natalício.
A torta é de pão-de-ló recheada com compota caseira de morango e coberta com molho de chocolate.

Aproveito para vos desejar umas boas entradas e um ano novo cheio de coisas boas!!

um boneco de neve

Mais um bolo com decoração natalícia para o aniversário da Carolina... um simples boneco de neve sobre um fundo estrelado.

Flor de Natal

Outro bolo de aniversário com uma decoração adequada à quadra natalícia.
Desta vez, um conjunto de 3 flores de Natal para celebrar o quinquagésimo aniversário da Nela. A cobertura é feita com glacé a lembrar a neve.

it's cold outside

No dia em que começa o Inverno, um bolo de aniversário com uma decoração muito adequada a esta época!
Bolo de chocolate e pão-de-ló com recheio de creme pasteleiro e coberto com glacé.

um ramo de flores para a mãe

O bolo que apresento hoje foi feito para festejar o aniversário de uma pessoa muito especial... a minha mãe! (porque sem a preciosa ajuda dela, a menina framboesa não existia!)

Nos bolos para a família, posso sempre experimentar massas e decorações diferentes. Desta vez, e como ela adora flores, optei por fazer um ramo de flores naturais. Usei orquídeas, avenca e uma outra planta (que não sei o nome). Foi a primeira vez que utilizei flores naturais e adorei o resultado... Dão um toque especial a um bolo simples.

Quanto ao bolo, é de cenoura e noz e é uma adaptação de umas quantas receitas que encontrei que se referem à receita da Hummingbird Bakery. Mas em vez da cobertura de queijo creme, usei glacé. O bolo ficou mesmo saboroso, húmido e fofinho.

Nesta última imagem, com o praline de noz, que estava a ficar esquecido.

 

It's beginning to look a lot like christmas

Torta recheada com molho de frutos vermelhos.

Bolachas de manteiga com cobertura de chocolate feitas pela minha irmã.

rosas e malmequeres

Mais um bolo de aniversário adorável! (eu sou suspeita, mas adorei o resultado final! :D)
Uma coroa de flores com rosas e malmequeres, para o bolo de aniversário da Iara.

Um bolo simples, tipo pão-de-ló, recheado com creme pasteleiro e coberto com glacé.

bolo de Outono

Bolo de aniversário do sr. Manuel... um bolo com uma decoração de Outono, mas já com um um cheirinho a Inverno!

Bolo: pão-de-ló + bolo de noz

Recheio: creme pasteleiro

Decoração: medronhos + physalis + groselhas + canudos

Letras em pasta de açúcar (com um novo tipo de letra)

o tigre e o bolo

Uma decoração simples com um toque tigresa para o bolo de aniversário da minha irmã (que adora tigres... e chocolates).

O bolo é de chocolate, coberto com creme de queijo e com um recheio especial: creme de queijo + chocolates tipo maltesers + ganache de chocolate.